Narsono Son
KENDAL – Budidaya Perikanan merupakan salah satu program pembinaan kemandirian di Lapas Terbuka kendal. Selain karena ikan mempunyai nilai ekonomis yang menjanjikan karena tidak bisa lepas dari kebutuhan sehari-hari, pemberian pakan ikan juga cukup mudah yaitu bisa dalam bentuk pelet sehingga tidak begitu sulit untuk pemenuhannya.
Pelet ikan sendiri adalah campuran dari berbagai bahan pangan (biasa disebut bahan mentah), baik nabati maupun hewani yang diolah sedemikian rupa sehingga mudah dimakan dan dicerna sekaligus merupakan sumber nutrisi bagi ikan yang dapat menghasilkan energi untuk aktivitas hidup.
Akan tetapi seiring dengan kebutuhan pelet ikan yang semakin meningkat, harga pelet ikan pun kian melonjak di pasaran. Hal inilah yang melandasi Lapas Terbuka Kendal berinovasi membuat pelet ikan organik, sehingga dapat menekan biaya pembelian pakan ikan.
Kepala Sub Seksi Kegiatan Kerja, Puji Raharjo menyampaikan bahwa Lapas Terbuka Kendal telah memiliki sarana pendukung yang lengkap untuk membuat pelet ikan organik sehingga mampu memproduksi pelet ikan organik secara mandiri.
“Bisa kita lihat sarana pendukung berupa alat pengolah pelet ini sudah tersedia lengkap, sehingga kita tinggal olah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menjadi produk pelet ikan organik, ” ucap Puji saat ditemui pada Sabtu (28/01/2023).
Puji menambahkan komposisi bahan dasar dari pelet ikan organik ini merupakan tepung terigu sebanyak 30%, bekatul halus sebanyak 50%, tepung ikan sebanyak 20% serta ditambah dengan minyak ikan dan vitamin. Untuk prosesnya sendiri pun cukup mudah karena dukungan peralatan yang memadai. Dimulai dari proses pencampuran yang kemudian dimasukkan kedalam mesin pelet untuk digiling kemudian dipanaskan hingga 80°C dan sekaligus dicacah sehingga menghasilkan produk berbentuk butiran pelet ikan.
Turut serta mengawasi pembinaan kemandirian, Kepala Seksi Bimbingan Narapidana dan Kegiatan Kerja, Ari Rahmanto menyampaikan bahwa secara bertahap, pelet ikan organik akan terus diproduksi guna memenuhi kebutuhan pakan ikan di Lapas Terbuka Kendal, serta tidak lupa memberikan edukasi kepada Warga Binaan tentang pembuatan pelet ikan organik.
“Kami akan terus memproduksi pelet ikan organik ini, selain untuk menekan biaya pakan ikan juga untuk mengedukasi Warga Binaan agar mampu dan terampil membuat pelet ikan organik, ” pungkas Ari.
(N.Son/***)
Subhan Riyadi 
Hariyono 
